Τραχανότο με φέτα

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή
   φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ζωμό λαχανικών και τον αφήνουμε να βράσει για
   περίπου 5 λεπτά.
2. Μόλις βράσει ο ζωμός, αδειάζουμε μέσα τον τραχανά και ανακατεύουμε συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα, για περίπου 5-6 λεπτά.
3. Μόλις είναι έτοιμος ο τραχανάς, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
4. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και ανακατεύουμε, μέχρι να λιώσει.
5. Τέλος, σερβίρουμε ζεστό πασπαλίζοντας με τυρί φέτα και λίγο ελαιόλαδο.