Χαρουπάλευρο ΒΙΟ 200γρ

Περιγραφή

Χαρουπάλευρο

Αλεύρι απο χαρούπι που προέρχεται απο το χαρουπόδεντρο (Ceratonia siliqua) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά.

Όταν ξεραίνεται ο καρπός γίνεται σκούρος καφέ ενώ ο πολτός ψήνεται και αλέθεται σε αλεύρι / σκόνη που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο στον φούρνο και στην παρασκευή γλυκισμάτων.

Ιδανικά υποκαθιστούμε το κακάο σε σκόνη με το χαρουπάλευρο μειώνοντας έτσι την ζάχαρη και αυξάνοντας το λίπος.

Περιέχει πολύ περισσότερη ζάχαρη, αλλά λιγότερο λίπος από την σκόνη του κακάο.