Πιπέρι Ροζ (Ολόκληρο) ΒΙΟ 25γρ

Περιγραφή

Πιπέρι Ροζ

Το ροζ πιπέρι προέρχεται από μια διαφορετική οικογένεια πιπερόδεντρου από το μαύρο. Είναι ο καρπός του θάμνου που χαρακτηρίζεται από την τοποθεσία στην οποία ευδοκιμεί και συνήθως είναι από το Περουβιανό ή το Βραζιλιάνικο πιπερόδεντρο.

Το διακρίνουν από τα άλλα πιπέρια φυσικά το ροζ χρώμα του, η πιπεράτη γλυκιά γεύση του και το ιδιαίτερο άρωμα του. Η χρήση του έχει διαδοθεί αρκετά τα τελευταία χρόνια διότι το ροζ του χρώμα προκαλεί τους μάγειρες της  gourmet κουζίνας να το χρησιμοποιούν αρκετά.

Συνήθως χρησιμοποιείτε ολόκληρο σε σούπες, λαχανικά και ψάρια και τέλος μια πολύ ενδιαφέρον χρήση του που προέρχεται από τον τόπο καταγωγής του και είναι η χρήση του στο τσάι, που το αρωματίζει έντονα και του δίνει μια πολύ ιδιαίτερη σπιρτάδα.