Πιπέρι Καγιέν (Σκόνη) ΒΙΟ 40γρ

Περιγραφή

Πιπέρι Καγιέν

Το πιπέρι καγιέν είναι η σκόνη αποξηραμένων πιπεριών τσίλι.

Έχει κατά βάρος υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α.

Περιέχει επίσης βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη, κάλιο και μαγγάνιο.

Η σκόνη καγιέν είναι ένα άμεσο διεγερτικό της ροής του αίματος, προκαλώντας έτσι άμεση κυκλοφορία του αίματος αλλά με το πλεονέκτημα ότι τα διάφορα θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται στα κύτταρα πιο εύκολα.

Η κατανάλωση του πιπεριού καγιέν διαστέλλει τα αγγεία του αίματος και επιταχύνει το μεταβολισμό, λόγω των υψηλών ποσοτήτων καψαϊκίνης.

Έτσι επιδρά στην ποσότητα της θερμότητας που εκλύεται από το ανθρώπινο σώμα.

Είναι αντιμικροβιακό, αντιμυκητιακό, αντιφλεγμονώδες και διεγερτικό, ενώ μπορεί να ενισχύσει την καρδιά, καθώς και το αγγειακό σύστημα.

Τέλος, το πιπέρι καγιέν είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό σε πολλές κουζίνες.

Αποτελεί βασικό συστατικό σε μια ποικιλία από ζεστές σάλτσες καθώς και προτιμάται από πάνω σε πολλά πιάτα για να προσδώσει μια πικάντικη επίγευση.